اجزای به کار رفته در مایکروفر
در این مقاله به عملکرد و اجزای مایکروفر می‌پردازیم. این مطلب از وبسایت فنی پویان به هنرجویان، دانشجویان الکترونیک، تعمیرکاران و هر کسی که به تکنولوژی الکتریکی علاقه‌مند است، کمک خواهد کرد تا قطعات و عملکرد مایکروفر را بهتر درک کند.
اجزای مایکروفر
در زیر تعدادی از اجزای مایکروفر را تشریح می‌نماییم:
ترانسفورماتور ولتاژ بالا
ترانسفورماتور ولتاژ بالا یکی از اجزای اساسی در دستگاه‌های مایکروفر است. این دستگاه‌ها برای عملکرد به ولتاژ بسیار بالاتری از برق نیاز دارند، معمولاً حدود 3000 یا 4000 ولت. در حالی که پریز‌های استاندارد ما فقط 220 ولت برق فراهم می‌کنند. به همین دلیل، برای تأمین ولتاژ مورد نیاز دستگاه، نیاز به ترانسفورماتور ولتاژ بالا داریم.
این ترانسفورماتور از خازن‌هایی برای تغییر و افزایش سطح ولتاژ استفاده می‌کند. این خازن‌ها جریان الکتریکی را بهبود می‌بخشند و نیروی لازم برای کارکرد مایکروفر را تأمین می‌کنند. این ترانسفورماتور ولتاژ بالا وظیفه تأمین ولتاژ لازم برای عملکرد صحیح و بهینه دستگاه مایکروفر را بر عهده دارد.
مگنترون
مگنترون، یک قطعه الکترومغناطیسی است که در دستگاه‌های مایکروفر برای تولید امواج الکترومغناطیسی با فرکانس بالا و طول موج کوتاه استفاده می‌شود. این واژه از ترکیب کلمات “مگنت” به معنای آهنربا و “الکترون” تشکیل شده و نحوه عملکرد لامپ مگنترون با نیروی الکتریکی و میدان آهنربایی که میدان مغناطیسی را ایجاد می‌کند، مرتبط است.
وقتی دستگاه مایکروفر روشن می‌شود، مگنترون از منبع الکتریکی نیروی الکتریکی را دریافت می‌کند. این نیرو باعث افزایش انرژی جنبشی الکترون‌ها در کاتد مگنترون می‌شود و الکترون‌ها به سمت آند حرکت می‌کنند. در آند، گریبان‌هایی وجود دارند که باعث تشدید امواج مایکرو می‌شوند. زیر آند، آهنربای قوی وجود دارد که میدان مغناطیسی را در تمام لامپ مگنترون ایجاد می‌کند. میدان الکتریکی و مغناطیسی همزمانی ایجاد می‌شود و الکترون‌ها از کاتد به سمت آند تشویق می‌شوند.
با حرکت الکترون‌ها از کانال‌های آندی، امواج متساعد تشکیل می‌شود و امواج توسط آنتن مگنترون به سمت محفظه مایکروفر هدایت می‌شوند. این امواج با برخورد به مواد غذایی، مولکول‌های آنها را تحریک می‌کنند و باعث گرم شدن مواد یا پخته شدن آنها می‌شوند.
خازن مایکروفر Capacitor
خازن در دستگاه مایکروفر به عنوان یک خازن الکترولیتی بی‌پلار و با ولتاژ بالا و ظرفیت تقریبی یک میکروفاراد قرار می‌گیرد. این خازن در مسیر ولتاژ بالای دستگاه واقع شده و وظیفه ذخیره و تخلیه انرژی الکتریکی برای تولید امواج مایکروفر را دارد که نقش بسیار مهمی در عملکرد و توان دستگاه مایکروفر ایفا می‌کند. مهمترین ویژگی خازن در دستگاه مایکروفر، تنظیم دقیق آن برای تطابق با فرکانس مایکروفر است. همچنین، خازن باید قابلیت ذخیره و تخلیه سریع انرژی الکتریکی را داشته باشد تا عملکرد صحیح دستگاه مایکروفر تضمین شود.
گاهی اوقات خازن مایکروفر همانند سایر اجزای مایکروفرممکن است با گذر زمان و استفاده، نقص و خرابی نشان دهد. تست‌های انجام شده بر روی خازن مایکروفر نشان می‌دهد که اکثر خازن‌های معیوب دارای مقاومت داخلی (ESR) بسیار بالا و کاهش قابل ملاحظه در ظرفیت خود هستند. برای تست یا عیب‌یابی خازن مایکروفر، نیاز به تخصص تعمیرکاران ماهر است. به دلیل ذخیره ولتاژ بالا توسط خازن مایکروفر، خطراتی همچون برق گرفتگی و ایجاد شوک برقی وجود دارد. لذا هرگونه تعمیرات، تست یا تعویض خازن مایکروفر باید توسط تکنسین ماهر و با رعایت ایمنی‌های لازم انجام شود.
فن انتقال حرارت در مایکروفر
موتور فن انتقال حرارت در پشت دستگاه مایکروفر قرار دارد، روی شافت این موتور یک فن انتقال حرارتی با دو پره یا تیغه وجود دارد. هوا از میان چینی‌های گرم‌کننده عبور کرده و از وسط تیغه‌ها عبور کرده و از بیرون، هوای خنک را به داخل می‌کشد تا موتور را خنک کند.
برای دسترسی به موتور انتقال حرارتی، ابتدا پنل بالایی را برداشته و خازن ولتاژ بالا را خالی کنید.
پیچ‌های نگهدارنده تیغه‌های فن انتقال حرارتی را باز کنید. چهار پیچ داخل المنت گرم‌کننده را باز کنید و سه پیچ دیگر روی طرف دیگر را نیز باز کنید. سپس دو پیچ اتصال موتور به نگهدارنده موتور را باز کنید.
نمایشگر
نمایشگر در اجزای مایکروفر، جایی است که تمامی اطلاعات مربوط به نوع و شرایط کار قابل مشاهده است. این نمایشگر به شما امکان می‌دهد تنظیمات مرتبط با غذاها را مشاهده و در صورت لزوم تغییر دهید. همچنین، شما می‌توانید شرایط خاصی که برای گرم کردن نمونه خاصی از غذا لازم است را بررسی کنید. بین دلایل اصلی خرابی این قسمت می‌توان به مواردی مانند خرابی مدار اصلی، عدم عملکرد نمایشگر، سوختن فیوزهای صفحه نمایش، و خرابی منبع تغذیه مایکروفر اشاره کرد.
کیس آشپزی
کیس آشپزی، یکی از اجزای مایکروفر است که برای انجام عملیات گرمایشی کارآمد استفاده می‌شود. این کیس آشپزی، یا به عبارت دیگر حفره پخت و پز، بخش خالی مرکزی مایکروفر است که در آن غذاها پخته، دوباره گرم شده، سرخ شده یا حتی یخ زده می‌شوند. این حفره آشپزی به طور کلی از اندازه کلی مایکروفر کوچک‌تر است.
امواجی که توسط مایکروفر ایجاد می‌شوند، برای انسان‌ها ضررآور هستند، بنابراین مهم است که افراد از این دستگاه فاصله بگیرند. به منظور کاهش این خطرات، حفره در مایکروفر عمیق و با تقسیم‌کننده‌های ضخیم ساخته شده تا بهترین سطح ایمنی را فراهم کند. برخی از مایکروفرها دارای حفره‌های فولادی ضدزنگ و مقاوم هستند که به دوام و ماندگاری آنها کمک می‌کند.
درب
درهای مایکروفر به منظور ایمنی و عملکرد صحیح دارای قطعات مهمی هستند. این درها با مهر و موم‌هایی که در اطراف لبه‌ها قرار دارند، امواج مایکروفر را در داخل حفره نگه می‌دارند.
درهای مایکروفر دارای شیشه شفاف هستند که به کاربر امکان مشاهده غذا در حین پخت را می‌دهد. این شیشه با استفاده از یک توری فلزی جلوگیری می‌کند تا امواج مایکروفر از حفره خارج شوند، اما به شما اجازه می‌دهد تا غذا را ببینید.
پوشش فلزی مشبک بین لایه‌های شیشه‌ای از نشت امواج کوچک به بیرون جلوگیری می‌کند، اما به شما این امکان را می‌دهد که غذا را بدون تابش مستقیم مشاهده کنید. همچنین، مهر و موم لاستیکی اطراف درب از نشت تشعشعات جلوگیری می‌کند. برای اطمینان از ایمنی، مهر و موم باید در وضعیت خوبی باشند و هر گونه ترک یا صدمه ممکن است به عملکرد و ایمنی آسیب برساند.
سینی مایکروفر
سینی مایکروفر یکی از اجزای مایکروفر است که ظروف غذا برای گرم شدن بر روی آن قرار می‌گیرند. جنس این سینی به گونه‌ای تهیه شده است که به اندازه‌ای گرم می‌شود که به وسیله تابش امواج، اما تا حد معینی. این سینی به صورت چرخان می‌باشد و از اندازه‌های مختلفی برای مایکروفرها طراحی شده است. جنس این سینی معمولاً از جنس پیرکس یا پلاستیک‌های مقاوم در برابر حرارت ساخته می‌شود. ظروف غذا با قرار گرفتن بر روی این سینی و چرخیدن، گرما را به سراسر غذا پخش می‌کنند و باعث می‌شوند تا مواد غذایی گرم شود.
گوپلر
گوپلر یک قطعه مهم در بخش زیر سینی مایکروفر است که موتور چرخاننده سینی را به سینی متصل می‌کند. این قسمت بسیار حیاتی است و بخش مهمی از اجزای مایکروفر را تشکیل می‌دهد. جنس گوپلر اغلب از پلاستیک است و در صورت ترک خوردن یا شکسته شدن، سینی مایکروفر نمی‌تواند به درستی چرخش کند. این بخش در اندازه‌ها و سایزهای مختلف براساس نوع مایکروفر وجود دارد.
کیفیت مناسب و مقاومت در برابر حرارت، از جمله مواردی است که در تولید این قطعه مهم از قطعات مایکروفر بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. در صورت خرابی این بخش، ممکن است چرخش سینی با سر و صدا همراه باشد و عملکرد آن تحت تأثیر قرار گیرد.
غلتک زیر بشقاب
زیر سینی مایکروفر یک ریل یا حلقه‌ای وجود دارد که توسط چرخ‌ها باعث چرخش و حفظ تعادل سینی می‌شود. این غلتک با چرخیدن، سینی را به حرکت در می‌آورد و امواجی که از دستگاه تابیده می‌شوند، به طور یکنواخت به تمام بخش‌های غذا می‌رسند و باعث گرم شدن یکنواخت آنها می‌شوند. فرسودگی یا خرابی این بخش ممکن است باعث شود که سینی به درستی چرخش نکند. ارتباط بین این غلتک و گوپلر مایکروفر باعث عملکرد صحیح سینی می‌شود. اگر غلتک زیر سینی خراب شود یا آسیب ببیند، بهتر است این بخش را تعویض کنید تا عملکرد صحیح سینی مایکروفر حفظ شود.
قفل درب مایکروفر
قفل درب مایکروفر یکی از اجزای مایکروفر است. این قفل از چند نظر بسیار حائز اهمیت است:
۱- جلوگیری از خروج امواج مضر از داخل مایکروفر به بیرون.
۲- تضمین عملکرد مناسب دستگاه.
۳- افزایش سطح ایمنی دستگاه.
۴- جلوگیری از برخورد دست کاربر با بخش‌های داخلی در زمان گرم شدن مواد درون دستگاه.
این قفل توسط میکروسوئیچ کنترل می‌شود، در صورتی که درب به‌طور کامل بسته نشود، مایکروفر روشن نمی‌شود. خرابی در دستگیره‌ها یا فنرهای درب مایکروفر باعث می‌شود تا درب به‌طور کامل بسته نشود.
برد مایکروفر
برد مایکروفر یکی از اجزای مهم در دستگاه مایکروفر است که دکمه‌ها و بخش‌های کلیدی دستگاه را در بر می‌گیرد. این بخش شامل تنظیمات کلی دستگاه است. هر کدام از اجزای مایکروفر در برد با یکدیگر ارتباط دارند و خرابی یک قسمت ممکن است باعث مشکلات در بخش‌های دیگر شود. خرابی در برد مایکروفر به‌طور عمده ممکن است به بخش‌هایی مانند دکمه‌های لمسی مربوط باشد. دکمه‌های برد بسیار حساس هستند و باید از فشار زیاد بر روی آنها پرهیز کرد. همچنین باید از قرار دادن دستگاه در مکان‌هایی با دما و رطوبت بالا خودداری کرد.
راهنمای استفاده از مایکروفر
استفاده از مایکروفر ممکنه ساده به نظر بیاد، ولی رعایت چند نکته می‌تونه کار رو براتون راحت‌تر کنه در زیر چند نکته مهم برای استفاده از مایکروفر را بیان می کنیم:
محیط نگهداری مایکرووی:در این راهنما، بهترین راه‌ها برای استفاده از مایکروفر در خانه‌های ایرانی را برای شما توضیح خواهیم داد. اولین موردی که باید به آن توجه کنید، محیط نگهداری مایکرووی است. بهترین مکان برای قرار دادن مایکرووی در خانه، سطح صاف و خشکی است، مثل پیشخوان آشپزخانه که از جنس چوب باشد. اطمینان حاصل کنید که مایکروفر در نزدیکی اجاق گاز قرار نگیرد و جریان هوای اطراف آن مسدود نشده باشد.
قرار گرفتن غلتک و سینی:یکی از نکات مهم استفاده از مایکروفر، قرار گرفتن درست غلتک و سینی است. غلتک یا حلقه داخلی مایکروفر باید در محل مناسبش باشد و سینی شیشه‌ای روی آن باید به راحتی بچرخد و قرار بگیرد.
پریز برق:در این راهنما تاکید می‌شود که از پریزی استفاده کنید که دیگر وسایل الکترونیکی به آن وصل نشده باشند. همچنین، ولتاژ و هرتز پریز‌ها در کشورهای مختلف ممکن است متفاوت باشد. این موضوع را حتماً در نظر بگیرید تا از هر گونه مشکلات بعدی جلوگیری کنید.
ظروف استفاده‌شده:استفاده از ظروف مناسبی برای گرم‌کردن در مایکروفر بسیار حائز اهمیت است. ظروف سرامیکی یا شیشه‌ای بهترین گزینه‌ها هستند و برخی از ظروف پلاستیکی با نماد استفاده در مایکروفر باید استفاده شوند. از ظروف فلزی باید خودداری کنید تا هر گونه مشکلات ناشی از استفاده از ظروف نامناسب را جلوگیری کنید.
احتیاط در برداشتن غذا:با توجه به اینکه غذاهای گرم شده ممکن است بسیار داغ باشند، بهتر است برای برداشتن آنها از مایکروفر از دستکش یا حوله استفاده کنید. این اقدام نه تنها از دست‌های شما محافظت می‌کند بلکه احتمال سوختگی را نیز کاهش می‌دهد.
گرم‌کردن مایعات:در استفاده از مایکروفر برای گرم‌کردن مایعات، به این نکته توجه داشته باشید که مایعات را برای مدت طولانی بسیار گرم نکنید. همچنین، دوبار گرم‌کردن آنها را پیشگیری کنید تا فاجعه‌ای رخ ندهد.
زمان مورد نیاز برای گرم‌کردن:اگر شما نمی‌دانید زمان دقیق گرم‌کردن غذاست، ابتدا زمانی کوتاه مثل یک دقیقه را تنظیم کنید و سپس بررسی کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا بهترین طعم و دمای غذای خود را حفظ کنید.
استفاده از درپوش:برای حفظ رطوبت غذا و جلوگیری از نفوذ غذا به اطراف مایکروفر، از درپوش مناسب استفاده کنید. این اقدام مهم به شما کمک می‌کند تا غذاهای شما همیشه تازه و خوشمزه باقی بمانند.
تمیزکردن مایکروفر:آخرین نکته در این راهنما این است که برای بهتر کار کردن و طول عمر بیشتر مایکروفر، آن را به طور مرتب تمیز کنید. استفاده از مواد ملایم و معطر مثل سرکه می‌تواند به شما کمک کند. به یاد داشته باشید که تمیزکردن منظم باعث حفظ کیفیت عملکرد مایکروفر شما خواهد شد.
در نهایت، با اطلاعات به دست آمده از این راهنما، مطمئناً می‌توانید از مایکروفر خود به بهترین شکل ممکن استفاده کنید و لذت کاملی از غذاهای گرم خود ببرید.
کلام آخر
مایکروفر با اجزای مختلف و توانمندی‌های گوناگون، یکی از ابزارهای مهم و کاربردی در هر خانه‌ای است. با شناخت اجزای مایکروفر و رعایت نکات استفاده صحیح، می‌توانید از این دستگاه به بهترین شکل ممکن استفاده کنید و غذاها را به طور سریع و بهداشتی آماده کنید.
